Beltrán es, sin duda, el más fino de los artesanos españoles entre los diseñadores y constructores de casas de muñecas. Ha realizado multitud de exposiciones en las que ha mostrado la gran diversidad arquitectónica de España, con diseños de casas de muñecas únicos y propios, característicos de cada región. Mención especial merece su Casa Cántabra, la única que forma parte de la colección permanente del prestigioso Museo Nacional de Artes Decorativas de Madrid.

Realiza sus magníficas casas en series limitadas a escala 1:12 (estándar internacional), y emplea multitud de materiales consiguiendo unas terminaciones soberbias. Beltrán Escrivá de Romaní es, también, conocido por su innovadora técnica, ya que ha sabido conjugar los sistemas tradicionales de construcción con los últimos avances en modernas maquetas de arquitectura, siempre con un producto final de artesanía pura.